Кейтеринг – это создание максимального комфорта во время морской прогулки. Не нужно волноваться о приготовлении праздничного меню. Компании предоставляют услугу для разных мероприятий: тематических вечеринок, торжеств, свиданий, взрослых и детских посиделок, выездных регистраций и просто комфортного отдыха.
Что включает в себя кейтеринг?
Само слово произошло от английского «cater» со значением «привозить еду», но это не просто доставка. Компании берут на себя организацию всего:
- приготовление блюд для морских выходов;
- доставку еды с поддержанием температуры;
- предоставление необходимой посуды и приборов;
- сервировку и выкладку блюд в зоне отдыха;
- обслуживание официантом и уборку после прогулки.
Кейтеринг может складываться только из доставки, когда выбранный сет доставят на борт. А может включать комплексное обслуживание с командой профессионалов. При организации мероприятия «под ключ» все вопросы следует заранее обсудить с координатором.
Преимущества кейтеринга
Главный плюс – удобство. Не нужно заранее планировать приготовление или покупку блюд, везти их до причала и раскладывать самостоятельно. Всё продумано заранее.
Основные преимущества кейтеринга:
- правильное меню для хорошего самочувствия;
- оптимальный размер порции под формат мероприятия;
- профессиональная эстетичная расстановка блюд и напитков;
- отсутствие усилий и получение максимального удовольствия от прогулки.
Меню для морских прогулок более лёгкое, по сравнению с обычным праздничным столом. Здесь преобладают свежие фрукты, овощи, морепродукты, лёгкие десерты и прохладительные напитки. Для длительных прогулок предусмотрены более сытные нежирные блюда. Для любителей классики всё также предлагается привычная пицца на тонком тесте.
На борт с собой разрешено приносить любые прохладительные напитки, за исключением красного вина и красящих. Более удобный формат для моря – фуршет. Оптимально как для большой компании, так и для двоих. Для мероприятий есть сеты с красивой фруктовой нарезкой и изящно сервированными блюдами.
Дополнительные услуги для организации мероприятия
Фуршет на борту может быть частью организации мероприятия. Некоторые компании предлагают полный комплекс услуг «под ключ».
Варианты дополнительных услуг:
- живая музыка, ди-джей;
- разработка концепции праздника;
- профессиональное декорирование;
- фото и видеосъёмка.
Музыканты оптимальны для свидания, предложения руки и сердца. Популярен заказ скрипача, гитариста и саксофониста, крупногабаритные музыкальные инструменты не поместятся на борт. Сценарий может быть написан под любой праздник, а для детей есть услуги тематического аниматора. Для декора яхты чаще всего используют шары, цветы и ленты. Фото и видео операторы помогут профессионально и качественно заснять самые яркие моменты.